W dzisiejszych czasach, mimo dostatku pożywienia, jest ono niskiej jakości. Rynek zasypywany jest żywnością wysoko przetworzoną, a uprawy, jak i hodowla zwierząt oparte są na hormonach i antybiotykach, by zintensyfikować ich produkcję. Mankamentem takiej żywności jest nikła ilość substancji nie-energetycznych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ciała, takich jak witaminy, sole mineralne i błonnik. Mimo pełnego żołądka, organizm nie jest dostatecznie odżywiony. Skutkiem tego, poza wieloma chorobami, może być głód komórkowy (jest on wynikiem niedoboru określonego składnika w komórkach, jak np. konkretnej witaminy), który objawia się ciągłym uczuciem niedosytu. Mimo zjedzenia obfitego posiłku i najedzenia, wciąż chcemy zjeść więcej. Efektem takiego objadania się jest magazynowanie tkanki tłuszczowej. Dobrym wyjściem z tej sytuacji jest uzupełnianie potrzebnych składników odżywczych. Naszą propozycją jest koktajl błonnikowy.