O kaszy jaglanej słyszał prawie każdy. Niewielu miało jednak okazję ją widzieć, a tym bardziej próbować. Jest ona, niestety, rzadkim gościem na polskich stołach. Z bliżej nieokreślonych przyczyn została wyeliminowana z naszego codziennego jadłospisu. Odeszła w zapomnienie. Na szczęście rosnąca świadomość społeczeństwa w dziedzinie racjonalnego odżywiania się powoduje, że kasza ta zyskuje na popularności. Rośnie lista przepisów na dania, których podstawowym składnikiem jest właśnie kasza jaglana. Jej wielki powrót na jadalniane stoły wynika z dobroczynnego wpływu kaszy na wiele sfer ludzkiego organizmu. Kasza jaglana nie tylko doda ona nam urody, ale i poprawi stan naszego zdrowia. Wykazuje nawet właściwości lecznicze, ale warto włożyć ją do koszyka z zakupami zanim zachorujemy.