Przyglądając się historii napoju, jakim jest zielona herbata oraz poszczególnym jej składnikom można dojść do wniosku, że dziarska z niej staruszka. Staruszka, bo znana jest człowiekowi od ponad 5000 lat. Dziarska, ponieważ wykazuje wielopłaszczyznowy wpływ na organizm człowieka. Coraz częściej pisze się o tym, że warto włączyć ją do codziennej diety. Poleca się ją również jako produkt mający zapobiegać powstawaniu nowotworów. Czy rzeczywiście zielona herbata ma taką moc?