Sugestie

Miód - właściwości. Słodkie lekarstwo i nie tylko

Utworzony 05 Lut 2016  / Dział: Dieta
Już starożytni doceniali jego wartość wykorzystując go w leczeniu różnych schorzeń, jak np. wrzodów żołądka. Miód wykorzystywany był jednak nie tylko w medycynie, ale również do produkcji alkoholu (piwa i wina). Co więcej, odkryte malowidła w Hiszpanii sugerują, że miodem interesowali się ludzie żyjący nawet 10 ty. lat temu! Potrafili oni zbierać miód dzikich pszczół i wykorzystywali go jako produkt pożywczy. Współcześnie miód wykorzystywany jest nie tylko jako słodki dodatek w kuchni, ale również w medycynie naturalnej. Każdy z nas słyszał od swoich mam czy babć, że miód jest zdrowy i powinno się go jeść jak najczęściej. To naturalne lekarstwo pomaga między innymi wzmocnić naturalną odporność organizmu oraz łagodzi podrażnienia skóry, a przy tym wszystkim nie wpływa negatywnie na nasze szkliwo. Jednak jest jeszcze wiele rzeczy, których być może o nim nie wiecie...

miód właściwości lecznicze medycyna naturalne, naturalne antybiotyki

Miód - właściwości

 

Miód w starożytności

Według dzisiejszej wiedzy to Egipcjanie jako pierwsi zgłębili lecznicze właściwości miodu. Malowidła i płaskorzeźby przedstawiające hodowlę pszczół znaleziono zarówno w grobowcach faraonów,  jak i w wielu świątyniach, w tym świątyni boga Słońca.

Produkcja i spożycie miodu przez starożytnych Egipcjan były bardzo  duże. W kuchni używano go zarówno do różnego rodzaju wypieków, jak i do produkcji alkoholu – wina i piwa. Miód miał służyć również w zabiegach kosmetycznych, jako maseczka korzystnie wpływająca na cerę. Podobno nawet Kleopatra stosowała takie zabiegi, by zapewnić swojej skórze zdrowy wygląd. 

Miód doceniany był jednak nie tylko przez Egipcjan. Starożytni Rzymianie i Grecy również wykorzystywani ten złoty produkt. Miód stosowany był nie tylko w kuchni. Służył też jako środek konserwujący żywność (a czasami nawet zmarłych) oraz w celach leczniczych.

Produkcja i wykorzystywanie miodu nie skończyły się wraz ze schyłkiem starożytności. Miód ceniony był również w średniowieczu. Stanowił źródło zarobku, płacono nim podatki czy kary sądowe.

Spożycie miodu obniżyło się w XIII wieku, do czego przyczyniła się rewolucja przemysłowa, która spowodowała spadek cen cukru i postępujący proces zastępowania w kuchni miodu jego tańszym zamiennikiem. Proces ten był szczególnie intensywny w miastach. Współcześnie  spożycie miodu wzrasta, dzięki rosnącemu zainteresowaniu jego korzystnymi właściwościami.

 

Cenne właściwości miodu

  • Miód jest produktem spożywczym wytwarzanym rzez pszczoły z nektaru roślin bądź ze spadzi. 100 g miodu dostarcza około 320-330kcal. Głównym składnikiem miodu są cukry proste, czyli glukoza i fruktoza. To nim zawdzięcza on swój słodki smak. Dodatkowo, do składników odżywczych w nim występujących możemy zaliczyć: kwasy organiczne, witaminy z grupy B wspomagające metabolizm i kojące nerwy, czy kwas foliowy, który jest szczególnie potrzebny kobietom w ciąży.

  • Miód jest przede wszystkim naturalnym zabójcą bakterii. Ta jego właściwość okazuje się być bardzo przydatna w dermatologii podczas leczenia między innymi trądziku. Ponadto, wykazuje dużą skuteczność w przypadku gronkowca złocistego czy laseczek wąglika.

  • Kolejnym powodem, dla którego powinniśmy spożywać miód, jest fakt, iż poprawia on krążenie krwi i obniża ciśnienie, co może okazać się szczególnym ukojeniem w przypadku osób przepracowanych i przemęczonych.

  • Miód również ma pozytywny wpływ na wątrobę, a co za tym idzie – dzięki niemu produkowane jest więcej żółci.

  • Jakby tego było mało – regularne spożycie miodu może poprawić kondycję naszego serca. To wszystko dzięki zawartym w nim potasowi i acetylocholinie.

  • Miód przyspiesza również gojenie ran czy hamuje procesy miażdżycowe.

  • Okazuje się też, że odpowiednio podany staje się zbawiennym środkiem przeciwbiegunkowym czy zapobiega zaparciom u osób z problemami z jelitami.

  • Jeśli chodzi o zastosowania kosmetyczne, miód ma właściwości nawilżające i uelastyczniające skórę

Doceniany od tysięcy lat, powinien zagościć na stałe w kuchni każdego z nas. Miód jest idealnym sposobem na zdrowe osłodzenie swoich potraw. Dlatego zamiast dżemów, wybierajmy do kanapek miód, a słodząc herbatę (ochłodzoną – miód w wysokich temperaturach traci swoje właściwości), sięgnijmy po łyżeczkę złotego lekarstwa.

Miód nigdy się nie psuje, a jego wpływ na ludzki organizm okazuje się być nieoceniony. Pamiętajmy o tym szczególnie teraz, gdy zbliża się jesień. Już jedna łyżeczka przez 30 dni zapewni lepszą odporność i dzięki temu nadchodzący przejściowy okres nie skończy się dla nas chorobą.

Korzystaj z darmowej bazy ćwiczeń i treningów, prowadź kalendarz treningowy, monitoruj swoje postępy na statystykach i dołącz do społeczności - ZAREJESTRUJ SIĘ ZA DARMO NA FITOMENTO. 

plan treningowy na masę, rzeźbę, redukcję tkanki tłuszczowej, treningi, odchudzanie

Dodaj do ulubionych

FITOMENTO Sp. z o.o.

kONTAKT

Znajdź nas