Sugestie

Jajka - wartości odżywcze, właściwości. Dlaczego warto jeść jajka?

Utworzony 02 Sty 2015  / Dział: Dieta

Do niedawna uważano, że jajka nie są do końca zdrowe i należy ograniczyć ich spożycie. Obecnie jednak dietetycy zgadzają się, że powinniśmy je zawierać w naszych posiłkach co kilka dni. Głównym rodzajem jaj, które spożywamy, są jaja kurze. Możemy także użyć między innymi jaj przepiórczych czy kaczych. Czym powinniśmy się kierować podczas wyboru tego produktu? Przede wszystkim świeżością, pochodzeniem, kolorem i wytrzymałością skorupki oraz kolorem żółtka. Jaja można jeść pod wieloma postaciami. Gotowane, to jedno z najprostszych przekąsek. Dlaczego warto na zakupach włożyć wytłaczankę do koszyka? Czytaj dalej.

jajka wartości odżywcze, właściwości jaj, dlaczego warto jeść jajka

 

Jajka - wartości odżywcze

Jajko kurze składa się z wody (aż 75%), białka, węglowodanów i tłuszczu oraz witamin typu B1, B2, A, D, E i K. Najważniejszym jego elementem jest jednak białko, będące białkiem pełnowartościowym. Zawiera ono wszelkie aminokwasy, których nasze ciało potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Dostarczanie części z nich jest konieczne, gdyż organizm nie jest sam zdolny do ich wyprodukowania, dlatego też muszą pochodzić z zewnętrznego źródła.

 

Jajka dostarczają nam także innych składników mineralnych, takich jak potas, żelazo, magnez czy wapń. Są one o tyle ważne, gdyż bez nich narządy wewnętrzne nie funkcjonowałyby prawidłowo, a kości i stawy sprawiałyby nam problemy. Żółtko natomiast zawiera lecytynę, która chroni przed odkładaniem się cholesterolu, oraz luteinę, która z kolei ma nieocenione działanie, jeśli chodzi o ludzki wzrok.

 

Jajka - właściwości

  • przede wszystkim, jak zostało wspomniane wcześniej, jajka są bogatym źródłem ważnych składników odżywczych;
  • białko w jajku to białko pełnowartościowe;
  • pozytywnie wpływają na sylwetkę i wspomagają odchudzanie. Jajka są niskokaloryczne, stabilizują poziom cukru we krwi, a co za tym idzie utrzymują uczucie sytości przez dłuższy czas;
  • pomagają w wytworzeniu i wzmocnieniu masy mięśniowej;
  • nasze narządy będą nam „wdzięczne” za dietę bogatą w jajka, ponieważ mają ogromny wpływ między innymi na nasze serce, oczy czy jelita;
  • wbrew wielu nieprawdziwym opiniom, wcale nie wpływają na podwyższenie się cholesterolu w organizmie;
  • i największy plus – jajka możemy wykorzystać w kuchni na tysiące sposobów, dzięki czemu jedzenie ich nigdy nie będzie nudne.

 

Jedynym minusem jajek jest fakt, że mogą one powodować alergię.

I ostatnie na pewno nurtujące Was pytanie – na miękko czy na twardo? Nie ma to znaczenia. Najważniejsze, aby jajko było świeże.

Smacznego!

Korzystaj z darmowej bazy ćwiczeń i treningów, prowadź kalendarz treningowy, monitoruj swoje postępy na statystykach i dołącz do społeczności - ZAREJESTRUJ SIĘ ZA DARMO NA FITOMENTO. 

Dodaj do ulubionych

FITOMENTO Sp. z o.o.

KONTAKT

Znajdź nas