Żurawina

Świeże małe, czerwone kuleczki żurawiny są dostępne w okresie października i listopada. Jest ona mocno kwaśna, co zdziwi wiele osób, które miały do czynienia jedynie ze słodzoną i suszoną wersją tego owocu.
Żurawiana zawiera dużo błonnika, witamin: B1, B2, B6, C, E, karoten, i minerałów: sodu, potasu, fosforu, wapnia, magnezu, jodu i żelaza oraz flawonoidy, które pełnią funkcję przeciwutleniaczy.

Odpowiednie mikroelementy dobrze oczyszczają organizm z toksyn, a także pomagają utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu.
Silne działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze pomaga przy różnego rodzaju infekcjach i stosowana profilaktycznie zmniejsza ryzyko zachorowania tego typu. Żurawina sprawdza się przy infekcjach dróg moczowych. Inne choroby, na które żurawina może być lekarstwem to choroby dziąseł, wrzody żołądka, a także choroby serca oraz  układu krwionośnego i krążenia.

Jabłka

Najbardziej popularne owoce. Sezon na polskie jabłka trwa przez całą jesień i zimę. Odmian jabłek jest bez liku, dlatego każdy może wybrać jakie lubi – twarde, miękkie, słodkie, czy kwaśne. Można zrobić z nich pyszny jabłecznik, przetwory, kompot lub naturalny sok, jednak najzdrowsze są w stanie surowym. Najwięcej witamin kryje się tuż pod skórką, dlatego jabłek najlepiej nie obierać, a jeść w całości. Są pełne witamin, między innymi C i PP. Ich spożywanie wspomaga metabolizm i poprawia ogólny wygląd i urodę. Poprawa pracy wątroby, wzmocnienie mięśni, serca i układu nerwowego to dobroczynne konsekwencje jedzenia jabłek. Mimo zawartości kwasów – jabłkowego i cytrynowego, mają także właściwości odkwaszające, a to za sprawą soli i minerałów w nich zawartych, między innymi potasu i żelaza. Należy też wspomnieć o dużej zawartości pektyn w tych owocach, które mają działanie oczyszczające i neutralizujące toksyny. Polecane są więc dla palaczy, czy mieszkańców dużych miast. Nie jest to jednak jedyne dobroczynne działanie pektyn. Zmniejszą także wchłanianie cholesterolu, regulują perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.

Przeczytaj też: Dlaczego warto jeść jabłka?

Śliwki

Dostępne od początku września i w październiku. Ich rodzajów jest bardzo dużo: węgierki, mirabelki, renklody… Najczęściej śliwki przerabia się na powidła, dżemy i marmolady. Można zrobić z nich także kompot czy sos do mięs, a także ciasto. W kuchni więc mają one szerokie zastosowanie. Odmiany różnią się zawartością kalorii, mogą mieć ich od 45-120 na 100 gram, jednak dzięki dużej zawartości pektyn są owocem dietetycznym. Oczyszczają organizm, zapobiegają wchłanianiu cholesterolu, regulują perystaltykę jelit i trawienie oraz zapobiegają zaparciom.Są źródłem witaminz grupy B, C, A i E, potasu, żelaza, magnezu, wapnia, fosforu i antyoksydantów. Wpływają łagodząco na układ nerwowy, wykazują działanie przeciwnowotworowe i przeciwmiażdżycowe. Warto też wspomnieć, że suszone śliwki mają więcej witaminy A niż świeże oraz wiele więcej błonnika, ponadto silnie przeczyszczają.

Gruszki

Polskie gruszki, podobnie jak jabłka można kupić jesienią i zimą. Słodkie, zdrowe i pyszne. Jeść kochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. A odmian również mnóstwo. Średniej wielkości gruszka ma niewiele, jak na owoc, kalorii – około 60. Dzięki niskiej kaloryczności, mimo dużej zawartości cukrów, może znaleźć się w diecie odchudzającej. Jest ona źródłem wielu witamin: A, B1, B2, B6, C i PP, oraz składników mineralnych: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, miedź, żelazo, bor oraz jod. Ze względu na tak dużą ilość wartościowych mikroelementów jest pożądanym w diecie produktem i ma szereg właściwości zdrowotnych.

Wspomaga pracę mózgu, tarczycy i obniża ciśnienie. Warto też jeść ten owoc w okresach zachorowań na grypę, przy przeziębieniach, gorączkach, zapaleniach dróg moczowych, a także bólu głowy i kaszlu.  Ponadto gruszki zapobiegają zaparciom i poprawiają perystaltykę jelit.

Przeczytaj też: Koktajl z zieleniny. Moda czy coś więcej?

Wegetarianizm - jak to się je?