Owoce cytrusowe, mimo że nie należą do rodzimych, od lat cieszą się uznaniem w Polsce. Lubimy je ze względu na intensywne kolory, kuszący zapach i orzeźwiający smak. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę, że cytrusy mają tak dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Wzmocnią naszą odporność, a nawet uchronią przed udarem.

Cytrusy – właściwości, witaminy

Owoce cytrusowe jako niskokaloryczna przekąska

Cytrusy stanowią skuteczną broń w walce z nadwagą. Są niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny, więc można je spokojnie spożywać w trakcie stosowania diety odchudzającej. Jedna średniej wielkości pomarańcza dostarcza jedynie około 60, a połówka grejpfruta 41 kalorii. Zawarty w nich błonnik pozwala zachować uczucie sytości na dłużej i zapobiega napadom głodu. Co więcej, wiele cytrusów ma słodki smak, dzięki czemu stanowią one smaczną alternatywę dla słodyczy. Cytrusy doskonale nadają się też do przygotowania innych zdrowych przekąsek i deserów. Można je jeść np. z jogurtem i płatkami owsianymi lub zrobić na ich bazie smaczny koktajl z dodatkiem banana i nasion lnu lub słonecznika.

Cytrusy – źródło witamin

Cytrusy zawierają wiele witamin i składników odżywczych, w tym: wapń, luteinę, potas, witaminę A oraz likopen. Najbardziej znane są jednak z wysokiej zawartości witaminy C, która ma pozytywny wpływ na odporność i pomaga w walce z przeziębieniem. Jedna średniej wielkości pomarańcza zawiera  70, a połówka średniego grejpfruta ok. 44 miligramy kwasu askorbinowego. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, spożywanie cytrusów jest zalecane zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy łatwo o przeziębienie.

Cytrusy chronią przed udarem

Badania wykazały, że spożywanie cytrusów i innych produktów bogatych w witaminę C, chroni przed wystąpieniem udaru krwotocznego, który często prowadzi do śmierci. Jako że badani pacjenci po udarze krwotocznym mieli niższe stężenie tej witaminy, wysunięto wniosek, że niedobór witaminy C należy uznać za czynnik ryzyka. Prawidłowe stężenie kwasu askorbinowego przyczynia się do utrzymania właściwego ciśnienia krwi. Dzięki temu witamina C pomaga zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby serca i wystąpienia udaru.