Najzdrowsza dieta świata. Jaka jest najlepsza dieta?
Trudno jest namówić do praktykowania diety śródziemnomorskiej każdego mieszkańca ziemi - ludzie żyją bowiem w różnych środowiskach klimatycznych otaczając się różnymi produktami. Nie znaczy to więc, że mieszkańcy Islandii raczący się dość obfitą w tłuszcze zwierzęce dietą są mniej zdrowi od ludzi ze słonecznej Italii. Wszystko opiera się bowiem o przystosowanie danego organizmu do danego odżywiania i lokalności spożywanych produktów.
Najlepsza dieta dla Ciebie a miejsce, w którym żyjesz
Opracowując najzdrowszą dietę dla siebie musimy wziąć pod uwagę region w którym żyjemy (czynniki klimatyczne), a co za tym idzie przede wszystkim to, przez jakie pokarmy jesteśmy otaczani. Nie chodzi tu jednak o te, które możemy znaleźć w supermarketach, a o te, które w danym regionie występują w formie naturalnej.
O ile w mieście trudno znaleźć naturalne źródła pożywienia, to jednak biorąc pod uwagę położenie geograficzne miejsca, w którym żyjemy, możemy zidentyfikować produkty, które będą względnie najlepsze dla naszego organizmu. I tak okazuje się, że dla naszego regionu najlepsze pokarmy to przede wszystkim te lokalne, np: orzechy laskowe, ziemniaki, marchew, buraki, owoce takie jak jabłka, gruszki, maliny, truskawki, borówki, czy ryby. W naszym przypadku będą one przodować przed produktami importowanymi z dalekich zakątków globu, które aby przetrwać podróż muszą być mocno konserwowane. Są to przede wszystkim różnego rodzaju owoce i warzywa, stąd też mając do wyboru zjedzenie malin czy arbuza powinniśmy kierować się faktem, że choć obydwa są względnie zdrowe, to pierwszy z nich jest produktem lokalnym, a co za tym idzie, mniej wzbogaconym przez konserwanty (lepszym dla nas).
Najzdrowsza dieta - prosta dieta
Najzdrowsza dieta świata opiera się też na drugiej zasadzie: niewielkim przetworzeniu danych produktów i prostocie. Dlatego też choć Amerykę Północną kojarzymy przede wszystkim z chipsami, fast-foodami i coca-colą, to nie są to naturalne produkty jakimi raczyli się tamci ludzie kilkadziesiąt lat temu, nie skarżąc się przy tym na nadwagę.
Dbajmy więc o to, aby w miarę możliwości na naszych stołach gościło jak najwięcej dobrych jakościowo polskich produktów, mniej plastikowych opakowań i jak najwięcej składników diety nordyckiej. Okazuje się bowiem, że dla naszego regionu życia to właśnie ona wiedzie prym przed innymi sposobami żywienia.
Alicja Starzyk
