1. Makaron ugotuj al dente , wymieszaj z rozmąconymi jajami, jogurtem oraz dopraw solą i pieprzem.
2. Mięso pokrój w paseczki, posól, przypraw bazylią i papryką, podsmaż na łyżce oleju, a następnie dodaj gorącej wody i duś.
3. Pomidory sparz (zalej wrzątkiem), obierz ze skórek, pokrój na duże cząstki, następnie wymieszaj z przecierem, łyżką bazylii, solą i pieprzem oraz dodaj posiekany czosnek.
4. Brokuły uparuj (przez ok. 10 min), lub ugotuj w osolonej wodzie (gotuj aż będą lekko miękkie, ale nie rozpadające się).
5. Układaj w żaroodpornym naczyniu: makaron, część sera pokrojonego w paseczki, mięso, pomidory, znowu ser i na końcu brokuły. Całość przykryj folią aluminiową, co zapobiegnie szybkiemu przypaleniu brokułów i zapiekaj ok. 15min. w temp.150ºC termoobieg.
