Składniki:

woreczek brązowego ryżu,

dwie mała lub jedna większa czerwone cebulki,

1 duża pomaraańcza,

łyżeczka oliwy,

kilka łyżek bulionu (można też obejść się bez bulionu),

oliwki czarne,

przyprawy: rozmaryn, zioła prowansalskie, kurkuma, słodka papryka

Przygotowanie:

Ryż gotować przez 15 min, cebulkę zeszklić na patelni na rozgrzanej oliwie,

Dodać jeszcze lekko twardawy ryż, pokrojoną w kostkę pomarańczę, posypać 3/4 łyżki rozmarynu, 1 łyzką ziół prowansalskich, łyzeczką kurkumy i słodkiej papryki, wymieszać i dusić jeszcze przez około 10min, dolewając co jakiś czas  kilka łyżek bulionu.

Pod koniec duszenia dodać pokrojone czarne oliwki.

Polecam ugotować wcześniej bulion z piersi kurczaka (do bulionu warto dodać łyżkę czosnku w proszku, łyżkę kurkumy, łyżkę papryki czerwonej i 1/2 łyżeczki chilli) i ryż podawać z ugotowanym kurczakiem :)