Składniki:
100g piersi kurczaka
1/2 długiego ogórka zielonego
6-10 liści sałaty lodowej
sól, pieprz, zioła prowansalskie
łyżka oliwy
sos jogurtowo-ziołowy (można przyrządzić samemu mieszając jogurt naturalny z odrobiną musztardy i ziołami prowansalskimi lub koperkiem)
opcjonalnie: prażone ziarnka słonecznika i dyni do posypania
Przygotowanie:
1. Pierś kurczaka opłukać chłodną wodą, pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem i ziołami.
2. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wrzucić kurczaka. Po ok. 1 minucie dolać odrobinę wody i dusić na patelni pod przykkryciem.
3. Sałatę umyć, porwać na drobne kawałki, ogórek umyć, obrać i pokroić w kostkę.
4. Na tależu ułożyć kolejno sałata, ogórek, kurczak, polać sosem i ewentualnie posypać prażonymi ziarnkami.
Dodaj do ulubionych
