Przepis na zdrowe muffinki – idealny zamiennik np. słodkich bułek.

Muffiny serowe z płatkami owsianymi

Składniki:

250g chudego twarogu,

300g jogurtu naturalnego,

3 jajka,

1 budyń waniliowy,

2 łyżki mąki pełnoziarnistej,

7 łyżek płatków owsianych,

2 łyżki miodu,

jeden banan

Przygotowanie:

1. Banana zmiksować z twarogiem i jogurtem, wymieszałam z płatkami owsianymi i odstawiłam na chwilę żeby płatki „napęczniały”,

2. Dodałam rozmieszane z miodem jajka, mąkę i budyń.

3. Piec: termoobieg, 200 stopni przez ok. 20 min do zarumienienia 🙂