SKŁADNIKI:

Składniki na trzy porcje:
110g soczewicy
100g kuskusu
1 papryka
1/2 cebulki
100g jogurtu naturalnego
szczypiorek
1/2 łyżka bazylii
6 liści cykorii

PRZYGOTOWANIE:

1. Soczewicę i kuskus przyrządzić wg przepisu na opakowaniu.

2. Paprykę i cebulkę pokroić w cienkie paski, poddusić przez 3-4 min na patelni, dodć szczyptę pieprzu, soli i bazylię.

3. Cykorię umyć, pokroić w cienkie paski, poukładać na talerzach.

4. Na cykorię ułożyć kuskus, soczewicę, paprykę z cebulką.

5. Wsyzstko polać jogurtem naturalnym wymieszanym z odrobiną soli, pieprzu i posiekanym szczypiorekiem.