Składniki:
½ średniej wielkości główki kalafiora
2 duże marchewki
1 cebula
1 korzeń pietruszki
½ puszki kukurydzy
Natka pietruszki
Łyżka oliwy z oliwek
Curry, chilli, sól, bazylia
Przygotowanie:
1. Umyj warzywa, obierz marchewki, pietruszkę i cebulę.
2. Kalafior podziel na małe różyczki, pokrój: marchewkę i pietruszkę w plasterki, cebulę w półksiężyce.
3. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę, kalafior, posyp szczyptę soli i duś przez 5 min.
4. Następnie dodaj marchewkę, pietruszkę i duś kolejne 5-10 minut.
5. Wszystko przypraw curry, chilli i bazylią do smaku oraz posyp posiekaną natką pietruszki.