SKŁADNIKI (na trzy porcje):

• 6 liści sałaty rzymskiej

• 300g makreli wędzonej

• 600g batatów

• 18 różowych winogron

• 1/2 cebulki czerwonej

• cytryna do skropienia

PRZYGOTOWANIE:

1. Bataty obrać ze skórki, pokroić na centymetrowe plastry, upiec na blasze w piekarniku pod przykryciem (przykryć blachę papierem lub folią do pieczenia) w temperaturze 200 stopni celcjusza, ok 20min. (Na blachę można wlać odrobinę wody).

2. Upieczone bataty pokroić w kostkę.

3. Na talerzach układamy kolejno - porwane liście sałaty, bataty, kawałeczki makreli, winogrona.

4. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny.