CZEKOLADOWE BABECZKI Z SOCZEWICY

Przedstawiamy pyszne babeczki z soczewicy o delikatnej, rozpływającej się w ustach konsystencji i mocno czekoladowym smaku 🙂

Składniki:

• 6 łyżek soczewicy zielonej
• 300g jogurtu greckiego
• 4 duże jaja
• 6 łyżek kakao
• 6 łyżek miodu/cukru
• łyżeczka olejku waniliowego

Przygotowanie:

1. Soczewicę moczyć przez 30 min w zimnej wodzie, następnie wymienć wodę i gotować przez około 30 min.

2. Jajka zmiksować (lub zblendować w blenderze) z cukrem i olejkiem waniliowym, dodać ostudzoną soczewicę i ponownie zmiksować. Dodać jogurt grecki i kakao.

3. Piec w temperaturze 150-180 stopnie Celsjusza przez ok. 35 minut.