Placki z jagodami i twarogiem
Składniki na 2-3 porcje
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/3 szkl. mleka
- 2/3 skl. wody
- 1 jajko
- 2 łyżki miodu
- Ok. 10 łyżek jagód
- 125 g twarogu (pokruszonego)
- Oliwa/olej do smażenia
Przygotowanie:
- Jajko rozbić, utrzeć trzepaczką lub widelcem z miodem, dodać mleko i wymieszać.
- Wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Dolać wodę, a następnie rozdrobniony twaróg i wymieszać. Na koniec dodać jagody i wymieszać :-)
- Na rozgrzanej patelni, posmarowanej (np. za pomocą pędzla kuchennego) olejem wykładać łyżką placki i smażyć pod przykryciem z obu stron.
Smacznego!
