Zdrowe płatki śniadaniowe. Czy musli jest zdrowe?
Jakie płatki śniadaniowe wybrać?
Etykiety kłamią
Aby wybrać dobre płatki nie wystarczy czytać etykietę z przodu. Opakowanie jest zaprojektowane tak, aby przyciągnąć uwagę i wywoływać pozytywne skojarzenia. Na etykiecie producent podkreśla te cechy produktu, które uczynią go atrakcyjnym w oczach konsumenta. Dlatego na opakowaniu nawet bardzo mocno dosładzanych, zupełnie niezdrowych płatków widnieje obrazek uśmiechniętej rodziny lub smukła kobieca sylwetka, a obok, dużymi literami jest napisane „z dodatkiem witamin” , „z owocami”, „z miodem”. Niestety, z przodu etykiety producent nie informuje już, że płatki poza miodem są dosładzane cukrem lub mają sztuczne dodatki, a prawdziwych owoców jest tam ułamek procenta.
Przeczytaj też: Czy kawa tuczy?
Nawet wyrazy „light” czy „fitness” to bardzo często tylko chwyt marketingowy; zwykle produkty o takiej nazwie nie są wcale zdrowe, a wręcz przeciwnie- zawierają więcej cukru od zwykłych płatków. Dlatego, aby wybrać dobre płatki, należy czytać skład podany małym drukiem z tyłu opakowania.
Dobre, zdrowe platki nie będą miały dodatku cukru lub będzie go niewiele (max. 6g na 100g produktu), nie będą też miały stucznych słodzików. W składzie za to mogą się pojawić suszone owoce, miód, wiórki kokosowe i orzechy – dostarczają one co prawda kalorii i cukrów, ale tych naturalnych, a dodatkowo zwiększają walory smakowe.
Czy musli jest zdrowe? Jakie musli wybrać?
Najlepsze płatki są nieprzetworzone, czyli w naturalnej formie. Są to na przykład płatki owsiane, jęczmienne, żytnie lub otręby, a także płatki mieszane typu muesli, w których skład wchodzi kilka zbóż i naturalne dodatki jak owoce, nasiona i orzechy. Jeśli wybieramy muesli upewnijmy się jednak, że wszystkie składniki są naturalne, a producent nie „ulepszył” składu np. cukrem lub słodzikami. Lepiej zrezygnowac z płatków typu granola – zawiarają muesli, ale jest one przemielone i zlepione słodkim syropem. Takie płatki są smaczne, ale często stanowią bombę kaloryczną.
Zdrowe płatki śniadaniowe - domowe musli
Dobrym pomysłem jest zrobienie muesli samodzielnie. Wystarczy kupić naturalne płatki zbożowe (np. owsiane, jeczmienne, żytnie, otręby) oraz ulubione dodatki (np. rodzynki, suszone owoce, ziarna slonecznika, kokos,orzechy) i je wymieszać. Taką mieszankę można tez wzbogacić świeżymi owocami np. jagodami, malinami czy plasterkami banana – zwłaszcza, jeśli zamiast mlekiem zalejemy je jogurtem. Przygotowanie własnej mieszanki wymaga wprawdzie więcej czasu i energii niż kupno gotowej, ale dzięki temu będziemy mieli pewność, że płatki są zdrowe i skomponowane dokładnie tak, jak lubimy.
Monika Bodowicz
Przeczytaj też:
Czym zastąpić masło w cieście i na kanapce?
Zobacz zdrowe przekąski w naszym sklepie
Korzystaj z darmowej bazy ćwiczeń i treningów, prowadź kalendarz treningowy, monitoruj swoje postępy na statystykach i dołącz do społeczności - ZAREJESTRUJ SIĘ ZA DARMO NA FITOMENTO.
