Najzdrowsze warzywo świata? Rukiew wodna❗ Wraz z zawierającym w 100g zaledwie 4kcal selerem stanowi idealną propozycję na oczyszczający organizm sok 🙂

Sok z rukwi wodnej, selera naciowego, gruszek i kapusty

Rukiwe wodna – właściwości

Rukiew wodna to skarbnica najważniejszych składników mineralnych, witamin, a także innych substancji odżywczych, przez co niejednokrotnie wymieniana jest jako najzdrowsze warzywo na świecie.

➡ Dzięki zawartości izotiocyjanianów, rukiew wodna pomaga w walce z nowotworem. Substancje te hamują bowiem namnażanie komórek rakowych, a także chronią przed nawrotem choroby.

➡ Co więcej, rukiew wodna opóźnia proces starzenia się skóry, a dzięki bogactwu witamin, wykorzystywana jest w walce z awitaminozą.

➡ Zawiera więcej witaminy C niż cytrusy i więcej potasu niż pomidory, które uznaje się za jedno z najlepszych źródeł tego pierwiastka.

Seler naciowy – właściwości

Kolejny składnik proponowanego przez nas soku – seler to również istna skarbnica zdrowia:

➡ Seler zawiera dwukrotnie więcej witaminy C niż cytrusy.

➡ Bogaty jest także w witaminy z grupy B, witaminę E, fosfor (ma go najwięcej wśród warzyw korzeniowych), wapń, potas i cynk.

➡ Seler oczyszcza organizm z toksyn, pobudza przemianę materii i jednocześnie usuwa szkodliwe produkty uboczne tego procesu, które mogą odkładać się w stawach powodując tym samym ich silne bóle.

➡ Ponadto seler ułatwia odchudzanie i działa moczopędnie polepszając tym samym pracę nerek.

➡ 100 g bulwy selera to zaledwie 7 Kcal, natomiast naci jeszcze mniej, bo 3-4 kcal.

Oczyszczający sok z rukwi i selera

Poniżej podrzucamy przepis na sok 🙂

Składniki na 200 ml:

• 250g gruszek
• 125 g kapusty
• 50 g selera naciowego
• 25 g rukwi wodnej

Wartości odżywcze:

• Kcal: 206
• Witamina C: 97 mg
• Potas: 1129 mg
• Magnez: 48 mg