SKŁADNIKI:
– 250 g piersi kurczaka
– 100g ryżu brązowego
– 2 garści kiełków słonecznika
– 3 łyżki orzeszków ziemnych
– dwie małe cebulki dymki
– 1 duża czerwona papryk
– zioła prowansalskie, pieprz, sól
PRZYGOTOWANIE:
1. Kurczaka umyć, pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, upiec lub poddusić na patelni, dolewając w trakcie wodę, tak by kurczak się nie przypalił.
2. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
3. Paprykę pokroić w cienkie paseczki, poddusić przez 3-4 min na patelni (posypać odrobiną soli i ziółami prowansalskimi).
4. Dymkę pokroić w drobną kostkę.
5. Na talerzu ułożyć kolejno ryż, kurczak, cebulka, papryka, umyte kiełki. Wszystko posypać orzeszkami.