KURCZAK Z RYŻEM, PAPRYKĄ I KIEŁKAMI SŁONECZNIKA

SKŁADNIKI:

– 250 g piersi kurczaka

– 100g ryżu brązowego

– 2 garści kiełków słonecznika

– 3 łyżki orzeszków ziemnych

– dwie małe cebulki dymki

– 1 duża czerwona papryk

– zioła prowansalskie, pieprz, sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Kurczaka umyć, pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, upiec lub poddusić na patelni, dolewając w trakcie wodę, tak by kurczak się nie przypalił.

2. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.

3. Paprykę pokroić w cienkie paseczki, poddusić przez 3-4 min na patelni (posypać odrobiną soli i ziółami prowansalskimi).

4. Dymkę pokroić w drobną kostkę.

5. Na talerzu ułożyć kolejno ryż, kurczak, cebulka, papryka, umyte kiełki. Wszystko posypać orzeszkami.