SAŁATKA Z GRUSZKĄ I TWAROŻKIEM ZE SZCZYPIORKIEM

SKŁADNIKI (na 2 porcje)

1. 1 duża gruszka

2. 250g twarogu chudego

3. 4 łyżki jogurtu naturalnego

5. Szczypiorek

6. 2 łyżki orzeszków ziemnych

7. 1 duża marchew

8. Cytryna do skropienia sałatki

Opcjonalnie jako dodatek – kilka liści cykorii

PRZYGOTOWANIE:

1. Marchew umyć, obrać i skrobaczką pokroić w długie cienkie plasterki., rozłożyć na talerze.

2. Gruszkę pokroić w kostkę, ułożyć na marchewce, skropić sokiem z cytryny.

3. Twaróg pokroić w kostkę, dodać do sałatki.

4. Wszystko polać jogurtem naturalnym wymieszanym z pokrojonym szczypiorkiem i posypać orzeszkami.