Awokado to owoc nadal uważany w Polsce za egzotyczny, dostępny nie we wszystkich sklepach. Warto się jednak trochę wysilić i wyruszyć na poszukiwania w większych marketach, ponieważ, jak się okazuje – jest on samym zdrowiem! Awokado zawiera przede wszystkim błonnik, witaminy A, E, C i K, te z grupy B, potas, likopen, luteinę czy zdrowe tłuszcze.  Uważane jest za dość kaloryczny owoc, co może odstraszać część osób od jego spożywania. Są to jednak zdrowe kalorie, na które zdecydowanie powinniśmy sobie pozwolić. Dlaczego warto jeść awokado? Przed Wami 10 najważniejszych powodów.

 Idealnie sprawdzają się jako przekąska, są smaczne i chrupiące, występują w różnej postaci, możemy je dodać do swoich ulubionych dań... Mowa oczywiście o migdałach. Co warto o nich wiedzieć, co w sobie zawierają oraz dlaczego są dla nas dobre – o tym wszystkim dowiecie się z tego artykułu. Przyjemnej lektury!

Bazylia i oregano to zioła, które często chętnie dodajemy do potraw w naszych kuchniach. Nadają posiłkom wyjątkowy smak oraz zapewniają im przyjemny aromat. Oprócz doznań zapachowych i smakowych zioła te mają właściwości i zastosowania lecznicze, które warto poznać.

Rzepakowe pola w Polsce nie są rzadkością. Dlaczego w takim razie owoc tej rodzimej uprawy w postaci oleju rzepakowego nie cieszy się tak dobrą opinią jak oliwa z oliwek? Niestety, za olejem rzepakowym ciągnie się zła sława. Kiedyś zawierał on sporą ilość kwasu erukowego (uszkadzającego wątrobę i serce) oraz związki siarki. Na przestrzeni dwudziestu ostatnich lat dużo się jednak zmieniło. Był to wystarczający okres, aby udoskonalić nasiona rzepaku, pozbawić je substancji negatywnie wpływających na organizm człowieka. Mimo tego Polacy wciąż chętniej wybierają oliwę z oliwek.

Jak często zdarza Ci się opadać z sił, ze świadomością, że musisz przetrwać jeszcze w pełni skoncentrowany resztę dnia? Masz ochotę na chwilę odpoczynku, ale nie możesz sobie na to pozwolić? Nie możesz już patrzeć na kawę, a  równie słodkie jak niezdrowe energy drinki też nie wydają się dobrym pomysłem. Pomocne i skuteczne mogą okazać się natomiast drobne zdrowe przekąski, które dodadzą energii, a jednocześnie zaspokoją apetyt. Jakie produkty warto mieć pod ręką, szczególnie podczas wymagających dni? Czytaj dalej.

Chyba każdemu z nas dynia kojarzy się z popularnym amerykańskim świętem – Halloween. Przypada ono na koniec października. Halloween towarzyszą oryginalne przebrania, słodycze, ogólnie panująca radość i... dynie! Ale jak się okazuje – jest jeszcze kilka innych sposobów, oprócz lampionów, na wykorzystanie tego warzywa, między innymi w naszej kuchni. Dlaczego warto jeść dynię? – Czytaj dalej.

Podobno szczęśliwym w życiu się jedynie bywa. Zawsze można jednak spróbować wcielić się w rolę kowala własnego losu i nieco mu dopomóc. Są sposoby na zwiększenie liczby tych dobrych chwil. Co zrobić, aby poczuć się szczęśliwym? Zachęć organizm do wydzielenia odpowiedniego hormonu.

Mimo że wegetarianizm stał się naprawdę popularny (a wręcz modny) w XX wieku, niejedzenie mięsa nie było obce również ludziom z dawniejszych czasów. Kolebką tej filozofii żywienia są starożytne Indie, ale wegetarianizm występował również wśród Greków i Rzymian, szczególnie tych z wyższych sfer. W myśli indyjskiej dieta wolna od mięsa była drogą do najwyższego stopnia samoświadomości. Ponadto dochodzą tu kwestie etyczne – dla filozofii Wschodu oraz dla wielu współczesnych, nie tylko ekologów, zabijanie i zjadanie zwierząt jest po prostu niemoralne.^[1] Do znanych postaci historycznych, które były wegetarianami należeli Leonardo da Vinci, Johann Wolfgang Goethe, Lew Tołstoj, Albert Einstein, Karol Darwin, Ryszard Wagner^[2] oraz... Adolf Hitler. A zatem umysły wybitne, wielcy artyści, ludzie tworzący historię. Einstein w ten sposób argumentował swój życiowy wybór: „Tak więc żyję bez tłuszczów, bez mięsa czy ryb, ale czyniąc tak czuję się całkiem nieźle. Zawsze wydawało mi się, że człowiek nie narodził się, aby być drapieżnikiem.”^[3] Zatem jakie konsekwencje ma to życie „bez tłuszczów, bez mięsa czy ryb”? Jakie są plusy i minusy bycia wegetarianinem?