PIECZONY PSTRĄG

Autorką przepisu jest Kinga Łucja – autorka bloga Truskawkowa Fiesta, poświęconego tematyce zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej. 

Więcej przepisów znajdziecie na http://truskawkowa-fiesta.blogspot.com/

Przepis zalega w moim przepiśniku od dłuższego czasu, więc pora, aby ukazał się na świetle dziennym. Bardzo lubię ryby, mogłabym je jeść codziennie ,przygotowywane na różne sposoby. W dzisiejszym wpisie prezentuję pieczonego pstrąga z piekarnika. Pycha!

Składniki:

• 2 średnie pstrągi
• 1 duża cytryna
• 2 ząbki czosnku
• pieprz cytrynowy
• sól
• folia aluminiowa

Sposób przygotowania:

Jeśli pstrąg jest wypatroszony, to go myjemy i oczyszczamy z łusek, a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Przekładamy go do miski. Solimy, pieprzymy, nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Cytrynę kroimy na plasterki, wkładamy 3 plastry do środka, na spód i wierzch. Pstrągi wkładamy do lodówki na całą noc, aby nabrały większego smaku i aromatu. Po upłyniętym czasie ryby przekładamy do foli aluminiowej, ale wcześniej nasmarujemy ją masłem, aby nic nie przywarło. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego!