PIECZONY SCHAB W ZIOŁACH

Pieczony schab w ziołach to zdrowa i smaczna propozycja na obiad.

Składniki na dwie porcje:

• Schab w plastrach – 300-400g

Zioła:

• Kolendra (rozdrobniona) – 1 łyżka
• Cząber – ½ łyżeczki
• Tymianek – ½ łyżeczki
• Rozmaryn – 1 łyżeczka
• Majeranek – ½ łyżeczki
• Czosnek – 1 ząbek
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Plastry schabu z każdej strony: posolić, posypać pieprzem, ziołami i rozduszonym (posiekanym) czosnkiem. Tak przygotowane mięso odstawić na minimum godzinę do lodówki.

Mięso piec 40 min. w temp. 200-220˚C pod przykryciem na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym (do naczynia lub na blaszce dolać odrobinę wody).

Mięso podawać z warzywami i kaszą lub ryżem.

Smacznego!