SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Całkiem szybka i pożywna sałatka. Super sprawdza się jako lunchbox do pracy. Polecam 🙂

SKŁADNIKI:

• 150g kurczaka
• 5-7 czarnych oliwek
• 2 łyżki kukurydzy
• jeden duży pomidor
• dwie garści rukoli
• ogórek kiszony
• zioła prowansalskie, sól, pieprz do doprawienia
• curry do kurczaka
• łyżka oliwy (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE:

1. Kurczaka opłukać, pokroić w kawałeczki, posypać, solą, curry, udusić na patelni.

2. Warzywa umyć, pokroić.

3. Na tależy ułożyć kolejno rukolę, pomidory, kurczaka, kukurydzę, plasterki ogórka, oliwki.

4. Wszystko posypać ziołami i doprawić solą i pieprzem.