Składniki (na 2 porcje):

- 200g piersi kurczaka

- zioła prowansalskie, sól, pieprz

- 1 duża gruszka

- 10 migdłów

- 6 suszonych morelek

- sok z 1/2 cytryny

- 100g ryżu brązowego

Przygotowanie:

1. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu,

2. Pierś umyć, pokroić w kostkę, posypać solą,pieprzem, ziołami, dusić na patelni.

3.Na talerzu układać kolejno ryż, kurczak, gruszkę pokrojoną w kostkę i skropioną cytryną.

4. Wszystko posypać migdałami i pokrojonymi w cienkie paseczki morelkami.